#абивибулиздорові. Уляна Супрун про споживання фруктів

#абивибулиздорові. Уляна Супрун про споживання фруктів

У жіночих журналах чи в блогах-порадниках можна знайти рекомендації щодо споживання фруктів. Проте вони не завжди є обґрунтованими. Разом із Дарією Озерної виконуюча обов’язки міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун розвінчала найбільш поширені міфи про вживання фруктів.

Про це міністр написала на своїй сторінці у Facebook.

#абивибулиздорові. Уляна Супрун про споживання фруктівМІФ. Фрукти треба їсти до обіду

Порада, яку часто можна зустріти на сторінках глянцевих жіночих видань. Начебто після 14:00 вживання фруктів призводить до підвищення вмісту цукру в крові та уповільнення метаболізму. Через це існує ризик набрати зайву вагу.

“Будь-яка їжа, що містить вуглеводи, може підвищувати рівень цукру в крові. Але немає жодних доказів того, що рівень цукру підвищується швидше до 2-ї години дня, ніж будь-який інший час доби. Якщо зміни є, то вони дуже незначні. Так звана швидкість метаболізму залежить від інтенсивності роботи м’язів, їх частки у вазі, віку та роботи ендокринної системи. Тому немає причини відмовлятись від фруктів в другій половині дня з остраху набрати зайві кіло”, – спростовує міф Супрун.

#абивибулиздорові. Уляна Супрун про споживання фруктівМІФ. Фруктів можна їсти скільки завгодно

Фрукти дуже корисні, але як і в багатьох речах, тут має бути міра. Фрукти також містять цукор – фруктозу чи цукрозу. Фрукти корисніші за солодощі, бо крім цукру містять ще вітаміни, актиоксиданти та клітковину, і багато води.

Читати також:  В Національний перелік основних ліків увійдуть менше як 500 препаратів, – МОЗ

“Фруктоза засвоюється на так швидко, як, наприклад, цукроза. Тому може довше засвоюватися в кишківнику. Там її споживають бактерії, від цього утворюються гази. Тому якщо ви з’їсте кілограм груш чи винограду – ризикуєте отримати не лише забагато калорій, але й здуття. Є люди, які взагалі не здатні засвоювати фруктозу. Але також це не означає, що треба переходити на ягоди, бо таке передозування може загрожувати закрепом через велику кількість шкірки та кісточок. Тому знайте міру, – застерігає міністр.

#абивибулиздорові. Уляна Супрун про споживання фруктівМІФ. Фрукти потрібно їсти на порожній шлунок та не змішувати з основним прийомом їжі

За словами Супрун, у цього міфу є два аргументи: вживання фруктів з їжею уповільнює травлення, що призводить до появи дискомфорту і здуття, та зменшує їхню користь.

Вона пояснила, що наша травна система більш ніж готова перетравлювати й поглинати поживні речовини з фруктів, незалежно від того чи спожиті вони натще чи разом з їжею.

“Хоча фрукти можуть сповільнити процес евакуації їжі зі шлунку, це не означає гірше травлення. Навпаки, ви довше будете почуватися ситим. Наукових доказів, що споживання фруктів окремо від їжі впливає на травлення, не існує. Навпаки, вітамін С та кислоти, яких багато у фруктах, допомагають засвоювати залізо та інші мікроелементи із їжі”, – розповідає Уляна Супрун.

Вона наголошує: важливо пам’ятати, що фрукти мають бути стиглі, не зіпсовані, добре вимиті питною водою, а руки – чистими. Кісточки і шкірки міністр радить не їсти.

“Отже, немає специфічного часу чи правил для всіх, коли можна чи не можна їсти фрукти. Проте треба пам’ятати, що всі ми різні, а отже норма вживання фруктів, як і овочів, у кожного своя. Бо навіть корисним не можна зловживати. Для того, щоб зрозуміти чи ви всього з’їли вдосталь, є формула – відчувайте насичення, але не важкість”, – підсумувала Супрун.

Syla.news

Читати також:  Супрун заявила, що вакцинування використали для передвиборчих маніпуляцій

Коментувати

402 огляди
cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail

Copyright © 2018 syla.news. Згідно статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію інформаційного агентства охороняється чинним законодавством України.

up